في قلب تونس، يقع مشروع تحولي يمزج بسلاسة بين التقاليد، والاستدامة، والنشاط الاقتصادي. مشروع معصرة وزيت سجرماس ومصنع التعليب يُعد منارة أمل للمناطق الريفية، حيث يوفر فرص عمل بالإضافة إلى إحساس متجدد بالاهمية والازدهار. وسط المناظر الطبيعية الهادئة، هذا المفهوم ليس مجرد منشأة، بل هو نهج شامل لإعادة إحياء مجتمع ريفي معزول.
ⓒ Adel Hidarمن الحصاد إلى التعبئة والتغليف ووضع الملصقات، تم دمج كل جانب من جوانب عملية إنتاج زيت الزيتون بعناية فائقة في الموقع، مما يعكس التزامًا صارمًا بمبادئ الزراعة العضوية. وقد تم اختيار موقع المجمع بعناية لتحقيق انسجام مع البيئة المحيطة، حيث يُنشئ حوارًا فريدًا مع كل من خزان مياه وبازيليكا بيزنطية تاريخية. مستمدًا من الجوهر التاريخي للمنطقة، تُعبّر أسس المبنى الجديد عن تقدير عميق للإرث الغني الذي يُشكل ملامح هذا المشهد الطبيعي.
ⓒ Mehdi Ben Gharbia
أهمية هذا المشروع تتجاوز حدود الإنتاج البسيط؛ فهو يمثل جهدًا متكاملًا لمعالجة قضايا مجتمعية ملحّة. من خلال إحياء المناطق الزراعية المهملة وتوفير فرص عمل مستدامة، يهدف المشروع إلى الحد من النزوح الريفي ومكافحة الهجرة غير الشرعية. عبر تبني ممارسات التجارة العادلة، تستفيد العائلات الريفية بشكل مباشر، مما يعزز الاستقرار الاقتصادي ويدعم التنمية في العديد من المناطق في البلاد.
ⓒ Adel Hidarدمج معصرة الزيت مع مصنع التعليب لا يعزز الكفاءة فحسب، بل يخلق أيضًا فرص عمل مستدامة على مدار العام، خاصة للنساء الريفيات اللواتي يعتمدن منذ فترة طويلة على زراعة وقطف الزيتون كمصدر رزق رئيسي. يمثل هذا النهج المبتكر في البنية التحتية الزراعية علامة فارقة في المشهد الاقتصادي التونسي، ويضع سابقة للمبادرات التنموية المستدامة على مستوى البلاد.
ⓒ Mehdi Ben Gharbia
في جوهره، يجسد المشروع مبادئ الاستدامة البيئية. باستخدام مواد وموارد محلية، يعكس التصميم المعماري التزامًا بالحفاظ على البيئة. علاوة على ذلك، فإن دمج معايير الاستدامة البيئية يؤكد الالتزام بحماية النظم البيئية الأرضية، ومكافحة التصحر، وتعزيز التنوع البيولوجي.
ⓒ Adel Hidar
